Tag-Archiv: hanseatisch

Labskaus in Hamburg

Auf Spie­gel Online gibt es heute einen inter­es­san­ten Arti­kel über Labskaus (inkl. Rezept): “Eine rosa Masse mit Spie­ge­lei, flan­kiert von Roter Beete und Salz­gurke: Labskaus ist eine kaum zu defi­nie­rende Speise, bei der man­ches Auge nur ungern mitisst. Doch wer … Lesen fort­set­zen

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