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Labskaus in Hamburg

Auf Spiegel Online gibt es heute einen interessanten Artikel über Labskaus (inkl. Rezept): „Eine rosa Masse mit Spiegelei, flankiert von Roter Beete und Salzgurke: Labskaus ist eine kaum zu definierende Speise, bei der manches Auge nur ungern mitisst. Doch wer … Lesen fortsetzen

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