Normalerweise nicht für Endverbraucher zugänglich, öffnet am 4. und 5. September 2010 der Großmarkt in Hamburg mit dem “5. Food Market Hamburg” seine Tore: Über 100 Aussteller bieten in der Großmarkthalle unter dem Motto „Aus der Region – für die Region” erntefrisches Obst und Gemüse, Kräuter, Wurst, Käse, hausgemachte Pasta, Öle, Gewürze, Honig, Pralinen und viele andere regionale Köstlichkeiten an.

Spitzenköche von 25 Restaurants aus Hamburg und Region werden die Gäste mit ihren Kreationen verwöhnen. Zum ersten Malist in diesem Jahr Tim Mälzer mit der Bullerei dabei. Außerdem dabei: Heinz Wehmann (Landhaus Scherrer), Rüdiger und Dirk Kowalke (Fischereihafen Restaurant), Patrick Gebhardt (Fillet of Soul) und Thomas Steinecke (Landhaus Flottbek). Jedes Restaurant präsentiert sich mit einem eigenen Stand, an dem die Chefköche höchstpersönlich kleine Gaumenfreuden aus regionalen Zutaten zaubern.

Letztes Jahr besuchten 35.000 Personen den Food Market. Der Eintritt ist frei. Weitere Informationen gibt es unter www.hamburger-foodmarket.de.

Adresse & Öffnungszeiten
Banksstraße 28
20097 Hamburg
Stadtplan
HVV-Verbindung
Samstag 11 bis 19 Uhr
Sonntag 10 bis 16 Uhr

Foto: knipser5/pixelio.de

Auf Spiegel Online gibt es heute einen interessanten Artikel über Labskaus (inkl. Rezept):

“Eine rosa Masse mit Spiegelei, flankiert von Roter Beete und Salzgurke: Labskaus ist eine kaum zu definierende Speise, bei der manches Auge nur ungern mitisst. Doch wer hat die Spezialität zuerst verbrochen? Die Hamburger waren es wohl nicht, vermuten Sprachforscher.”

Ich liebe Labskaus sehr. Meinen Favoriten gibt es im Raval, SPON berichtet allerdings über das Gericht im hanseatischen Restaurant Old Commercial Room. Ich bin dort noch nicht gewesen, aber werde es demnächst mal auf eine ordentlich Portion Labskaus ausprobieren. Kennt jemand noch weitere gute Restaurants mit Hamburger Küche?

Foto: Heiko Wessling

Anfang des Monats habe ich über das Weiße Dinner berichtet und genau wie viele anderen Medien zum Mitmachen aufgerufen. Am Samstag hat das erste Weiße Dinner mit rund 900 Teilnehmen in Hamburg-Eimsbüttel stattgefunden.

Vom Neugeborenen bis hin zur Dame über 80 – sie alle kamen in Scharen und verbrachten am Samstag gemeinsam einen stimmungsvollen und wunderbar warmen Sommerabend. Dicht an dicht standen in der Schopstraße in mehreren Reihen die mitgebrachten und liebevoll weiß eingedeckten Tische. Köstlichkeiten wurden aus den Picknickkörben gezaubert und Kronleuchter sowie Sektkübel aufgestellt. „Es war ein grandioser Start in eine neue Tradition in Hamburg: Traumhaftes Wetter, über 900 Gäste, alle in tollen weißen Outfits und eine außergewöhnliche Stimmung bis tief in die Nacht“, zieht Initiatorin Manon Dunkel Bilanz. „Hamburg kann definitiv mit Paris mithalten!“. Von Hamburgischer Distanziertheit kein Spur: Alle saßen eng zusammen, tauschten mitgebrachte Speisen aus, stießen mit wildfremden Leuten an oder tanzten spontan miteinander. Mit Einbruch der Dunkelheit entzündeten zahlreiche Gäste Wunderkerzen und tauchten die Straße in glitzernde weiße Sterne.

Wo das Weiße Dinner im nächsten Jahr in Hamburg stattfinden wird, steht
noch nicht fest. Der Termin wird rechtzeitig unter www.weisses-dinner-hamburg.de bekannt gegeben.

Foto: Heiko Wessling

Foto: Anne Eickenberg (anne@e---f.de)

Foto: Anne Eickenberg (anne@e---f.de)

Foto: Heiko Wessling

Ein traumhafter Blick

Um das Bild eines Restaurants, über das ich gerade schreibe, abzurunden, recherchiere ich oft zusätzlich im Netz und lese mir weitere Meinungen durch. Auch dieses Mal habe ich so begonnen, doch nach den gemischten Kommentaren bei Qype ist mir aufgefallen, dass ich in diesem Fall nur rein subjektiv bewerten kann, denn ich habe das Restaurant Zum Alten Lotsenhaus nur einmal besucht und zwar zu einem ganz besonderen Anlass: Die wunderbare Hochzeitsfeier meiner Freunde A & A fand hier an einem Samstag im Juli statt. Und da herrschte Ausnahmezustand in dem Restaurant am Elbstrand.

Das Alte Lotsenhaus mit dem großen Außenbereich hatte an diesem Tag geschlossene Gesellschaft. Der Blick von den Terrassen auf Strand, Wasser und Elbkräne ist ein Traum – ganz klar! Eine Terrasse befindet sich direkt am Restaurant und ein Stück weiter Richtung Strand gibt es das Dock 13 – eine Lounge und Strandbar.

Zu Beginn wurden draußen leckere Häppchen und Champagner serviert. Zu betonen ist, dass der Service den ganzen Abend über ausgezeichnet war: aufmerksam, freundlich und schnell. I like! Gegessen wurde anschließend im Restaurant. Es gab ein 3-Gänge Menü: Gemüsesuppe mit Hummer, Rind mit Gemüse & Kartoffeln und als Dessert warmes Schokosouffle mit 3 Eissorten – alles optimal zubereitet!

Zu späteren Stunde wurde der Ess-Bereich zum Dancefloor “umgebaut” und zu DJ-Beats wurde bis in den frühen Morgen getanzt. Dekoriert hatte die Familie des Brautpaars und das sehr stilvoll. Alles in allem ist das schöne Restaurant (es gibt einen kleinen Raum für die Geschenke) und der große Outdoor-Bereich eine perfekte Location für eine Hochzeitsfeier. Wir waren ca. 80 Personen.

Adresse & Öffnungszeiten
Övelgönne 13
22605 Hamburg
Tel.: 040 / 880 01 96
Stadtplan
HVV-Verbindung
Täglich ab 12 Uhr

Webseite
http://www.zum-alten-lotsenhaus.de/

Fazit
Wonderful day & night. Thank you!

Bei Slim Jims geht es total relaxt zu, es herrscht typisches verranztes Schanzen-Feeling. Am Tresen wird bestellt, entweder ein Klassiker oder der Grundbelag mit Zutaten nach Wahl, Name wird hinterlegt und sobald das Essen fertig ist, wird man ausgerufen. Zur Fußball-WM war die Wartezeit gerne mal 1,5 Stunden, jetzt sind es nur noch 45 Minuten, wenn es voll ist. Meistens geht es aber doch schneller…

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist super, die Pizzen sind riesig, dünner knuspriger Boden und viel Belag. Nur fehlt immer mal wieder Salz & Pfeffer, aber das kann bei mir eh nie genug sein…

Die Zeitschrift Prinz hat die Pizzen von Slim Jims sowie die von Pizza al Taglio Via Vai in Altona zu den besten der Stadt gewählt…Letzteres wird demnächst mal ausprobiert.

Mein Tipp
Die Pizza mit Ruccola bestellen, dann kommt Balsamico-Dressing oben drauf und das ist sooo lecker!

Preise
Grundpizza 4,50 Euro
Zutaten jeweils 0,50, 1 oder 1,50 Euro

Adresse & Öffnungszeiten
Bei der Schilleroper 1-3
22767 Hamburg
Stadtplan
HVV-Verbindung
Montag bis Freitag 11.30 – 22.30 Uhr, Samstag & Sonntag 13 – 22.30 Uhr

Webseite
http://www.slim-jims.com/

Fazit
Mmmh, hausgemachte Pizza geht (fast) immer…

Klein aber fein

Mein bester Freund hat mal wieder eine Wette gegen mich verloren und wie so oft war mein Gewinn ein Essen. Diesmal durfte es aber nur ein “günstiges” Restaurant sein, also entschied ich mich für Teufels Küche – eine Art “Imbiss” im Herzen Altonas. “Ist doch gar kein Imbiss…!” war das erste, das ich mir anhören durfte. Aber umso glücklicher waren er und seine Freundin, als wir einige Zeit später pappsatt vor immer noch halbvollen Tellern saßen.

Teufels Küche hat außergewöhnliche und feine Kreationen (der Koch selbst nennt es “Underground-Kochstil”), wie Schafskäse-Raviolis mit Preiselbeer-Chili-Sauce, Thainudeln mit Erdnuss-Sauce oder Lammwürste mit Zwiebel-Balsamico-Juice zu bieten. Dafür, dass man nur auf wenigen Barhockern oder draußen sitzen kann, ist es auf den ersten Blick nicht ganz günstig, aber das Essen ist es wert!

Spaghetti Arrabiata mit Bergschafskäse

Bestellt wird an der Kasse, Getränke nimmt man sich selbst aus dem Kühlschrank, Brot, Besteck & Essen wird gebracht und gezahlt wird wieder an der Kasse. Wenn es in dem kleinen Laden mal wieder sehr voll ist, wird es manchmal etwas wuselig, aber die Atmosphäre ist meistens sehr entspannt und das Publikum bunt gemixt.

Mein Tipp
Fried Rice mit Gemüse und Minzdip…aber ich bin noch lange nicht fertig mit ausprobieren!

Preise
Hauptgericht ca. 7 bis 12 Euro

Adresse & Öffnungszeiten
Ottenser Hauptstraße 47
22765 Hamburg
Te..: 040 / 39 80 49 77
Stadtplan
HVV-Verbindung
Montag bis Samstag 11 – 23 Uhr / Sonntag 11 – 22 Uhr

Webseite
http://www.teufels-kueche.net/

Fazit
Nicht ganz günstig, but i loooove!

“Erstmalig findet am 21. August 2010 das „Weiße Dinner“ im Herzen Eimsbüttels statt und verwandelt die Schopstraße/Ecke Osterstraße in ein Meer von weiß gekleideten Menschen. Eingeladen sind Freunde, Nachbarn und Familien, um gemeinsam an einem Sommerabend unter freiem Himmel Hamburgs zu dinieren. Jeder Teilnehmer erscheint in ausschließlich weißer Kleidung, bringt einen Tisch samt Stühlen mit und packt einen Picknickkorb mit Köstlichkeiten. Die Teilnahme ist kostenlos. Beginn ist um 17 Uhr.”

Also, ich freue mich auf viele weißgekleidete Menschen mitten in Eimsbüttel, bringt Stühle oder Decken und auf jedenfall Essen mit. Die 140 Meter lange Straße ist für den Tag gesperrt. Ich bin sehr gespannt! Mehr Informationen gibt es auf der Webseite.

Am Wochenende sind Freundinnen und ich spontan zum Surf Cup nach Sylt gefahren. Wir hatten einen schönen Tag am Strand mit Sonne, Surfern und Weißweinschorle . Die Mädels kennen sich auf Sylt aus und hatten bereits vorher geplant, dass wir am Abend die Tapa-Bar Pablito besuchen. Das kleine Restaurant mitten in Westerland sticht neben Block House & Co raus und das gefällt auch mir sehr gut.

Der Service ist herzlich, witzig und entspannt, man fühlt sich gleich wohl. Auf der Terrasse und im Restaurant ist für ca. 40 Personen Platz. Wir haben diverse Tapas bestellt, das Menü bietet aber auch Salat, Pizza und Papas (Kartoffeln) an. Die warmen und kalten Tapas waren gut gemacht und auch das selbstgebackene Brot mit dem ausgezeichneten Ajoli sowie der Weißwein (Hausmarke) waren ein Genuss. Ich komme auf jeden Fall nochmal wieder!

Mein Tipp
Schafskäse im Serranomantel, Lammfilet mit Kräuterdip, Datteln im Speckmantel, Ajoli & Chorizzo.

Preise
Tapas 2,20 bis 4,40 Euro
Salat 4,50 bis 8,20 Euro

Adresse & Öffnungszeiten
Paulstraße 6
25980 Westerland
Tel.: 04651 / 29 97 12
Täglich ab 17 Uhr

Webseite
http://www.pablito-sylt.de/de/home/index.php

Fazit
Wer Tapas mag, wird Pablito lieben.

♥♥♥

Einmal in der Woche geht mein Vater mit mir auf der Alster segeln. Die Boote liegen am Steg von Bobby Reich und seit Wochen nerve ich ihn dort endlich mal Mittagessen zu gehen. Insofern es noch einen freien Platz gibt, denn die große Terrasse ist zur sonnigen Mittagszeit immer gut belegt.

Bobby Reich liegt an der Nordspitze der Außenalster. Es gibt einen Bootsverleih und auch viele Privatpersonen nutzen den Steg für ihre Boote. Die meisten Gäste wollen aber einfach nur auf der Terrasse des Restaurants eine Mahlzeit einnehmen.

Das ganze Ambiente, das Geschirr, das Essensangebot und auch die Gäste erinnern mich sehr an Lokalitäten, die ich früher mit meiner Oma besucht habe. Ihr hätte es sicher gut gefallen. Sie war aber nicht dabei, dafür haben sich mein Bruder und unsere Mom angeschlossen.

Das Menü bietet größtenteils gängige deutsche Küche, viel Fisch und Fleisch. Für uns Kinder gab es Rumpsteak mit Bratkartoffeln und die Alten haben sich für Bratheringe entschieden. Die Portionen waren ganz ordentlich bezüglich Größe und Geschmack, wir hatten nichts zu beklagen. Als dann aber die Rechnung kam, waren wir doch etwas überrascht: 4 Getränke und 4 Mittagessen für 75 Euro ist etwas hoch. Für eine 0,4 Liter Spezi haben wir 5,20 Euro berechnet bekommen. Das ist einfach zu viel und wird auch nicht durch die Aussicht gerechtfertigt. Man muss dennoch sagen, dass der Blick auf Boote und Alster ein Traum ist.

Insofern war es sehr schön mit meiner Family den Sonnenschein zu genießen und auch das Essen war in Ordnung und ich bin wieder um eine Erfahrung reicher, aber die Preise und auch der Service lassen zu wünschen übrig (siehe auch die Bewertungen bei qype).

Preise
Vorspeise 4,20 bis 13 Euro
Hauptgericht 8 bis 18 Euro
Dessert 3,50 bis 6,50 Euro

Adresse & Öffnungszeiten
Fernsicht 4
22301 Hamburg
Tel.: 040 / 48 78 24
Stadtplan
HVV-Verbindung
Frühstück 10 bis 13 Uhr
Warme Speisen 12 bis 15 Uhr und 18 bis 22 Uhr

Webseite
http://www.bobbyreich.de/netscape.html

Fazit
Für extrem hungrige Segler, Touris oder Omas…