Kategorien-Archiv: Besondere Anlässe

Vegan in Berlin

Zuerst bin ich nur über das vegane Koch­buch von Björn Mosch­in­ski gestol­pert und auf­grund von Inter­esse an sei­ner Per­son habe ich ent­deckt, dass er ein vega­nes Restau­rant in Berlin-Mitte führt: Das Kopps. Ja, ich gehöre auch zu den Leu­ten, die sich … Lesen fort­set­zen →

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Lying Din­ner in der White Lounge

Kein Bungee-Jumping oder einen Flug mit dem Heiß­luft­bal­lon — nein, mein Erleb­nis­gut­schein von Jochen Schwei­zer hieß Lying Din­ner für 2. Nor­ma­ler­weise ist Jochen Schwei­zer für aus­ge­fal­le­nere Geschenk-Gutscheine bekannt, aber nicht in mei­nem Fall. Mein Freund und ich waren zu Gast in … Lesen fort­set­zen →

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Gour­met Attack: Mövenpick

Wie bereits ange­kün­digt, bin ich diese Woche zu Gast bei dem Food-Festival Gour­met Attack gewe­sen. Meine Freun­din und ich haben uns einen Girls-Abend im Möven­pick gegönnt und es war ganz fan­tas­tisch. Der freund­li­che und zukom­mende Kell­ner war nur das i-Tüpfelchen … Lesen fort­set­zen →

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Chez Lenz Hamburg

Heute möchte ich auf ein sehr exklu­si­ves “Restau­rant” hin­wei­sen, denn es gibt nur ein klei­nes Zeit­fens­ter in die­sem kuli­na­ri­schen High­light zu spei­sen. Kurz vor den Elb­brü­cken, auf dem Gelände des Brands­hofs ist Gott­lob Lenz in kahle Räum­lich­kei­ten gezo­gen und hat … Lesen fort­set­zen →

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Schlach­ter­börse Hamburg

Defi­ni­tiv eine Ham­bur­ger Insti­tu­tion ist die Schlach­ter­börse in unmit­tel­ba­rer Nähe zum Schlacht­hof im Schan­zen­vier­tel. Das Restau­rant ist abso­lut nichts für Vege­ta­rier, denn die Karte bie­tet aus­schließ­lich Filet, Steak, Schnit­zel, Ent­recôte und ein paar Fisch­ge­richte. Die Por­tio­nen sind üppig, die Bei­la­gen … Lesen fort­set­zen →

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Schwe­re­los und Zeit­los Hamburg

Letzte Woche bin ich in ein Restau­rant ein­ge­la­den wor­den, wel­ches ich wahr­schein­lich erst besucht hätte, wenn ich bereits seit ein paar Jah­ren Mama bin. Ach, was hätte ich all die Jahre ver­passt! Das Schwe­re­los & Zeit­los ist eine Erleb­nis­gas­tro­no­mie oder … Lesen fort­set­zen →

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Sil­ves­ter in der Bullerei

  Ich habe mich seit Wochen auf Sil­ves­ter gefreut, was haupt­säch­lich daran lag, dass wir in gro­ßer Runde in der Bul­le­rei von Tim Mäl­zer (und Patrick Rüther) einen Tisch reser­viert hat­ten. Seit 2009 hat der TV-Koch sein Restau­rant am Anfang der Schanze … Lesen fort­set­zen →

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Jus Ham­burg

Meine Freun­din und ich hat­ten diese Woche ein Double-Date und wir woll­ten mit den Män­nern unbe­dingt ein neues Restau­rant aus­pro­bie­ren. Meine Freun­din und die Presse schwär­men schon seit län­ge­rer Zeit vom Jus im Lehm­weg, also hieß es für uns: Ab … Lesen fort­set­zen →

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4experiment Gast­raum

SCHLIESST AM 31.12.2011 Es waren ein­mal vier junge Köche mit Experimentier-Drang, die hatte es nach Ham­burg ver­schla­gen… So oder ähnlich könnte die kleine Erfolgs­ge­schichte der vier Gast­raum­jungs begin­nen. Vor ca. 6 Jah­ren beschlos­sen sie ihre klas­si­sche Lauf­bahn zu been­den und … Lesen fort­set­zen →

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Rive Ham­burg

Ich hatte die­sen Monat mei­nen ers­ten Job als Treu­zeu­gin und somit blieb auch das lei­dige Thema Jung­ge­sel­lin­nen­ab­schied an mir hän­gen. Nur so viel: Nein, es gab keine beschä­mende Kiez-Tour mit Bauch­la­den! Für den Abend war es mir wich­tig, in einem … Lesen fort­set­zen →

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