TV-Tipp: Mahl­zeit Deutschland!

Ich habe ges­tern den ers­ten Teil einer sehr inter­es­san­ten Doku­men­ta­tion zum Thema Essen in Deutsch­land auf Pho­enix gese­hen. Katha­rina Schick­ling berich­tet über die Ver­än­de­rung unse­res Ess­ver­hal­tens und der Spei­sen nach dem Krieg. Dabei wurde ein Blick auf die ers­ten TV-Koch-Shows gewor­fen, sowie der Unter­schied zwi­schen Ost– und West­fern­seh­kö­chen gezeigt, denn in der DDR musste man sich beim Kochen natür­lich an das vor­han­dene Waren­an­ge­bot anpas­sen. Die fol­gen­den Teile beschäf­ti­gen sich mit der Erfin­dung von Tief­kühl­spi­nat und Fisch­stäb­chen sowie die Ein­füh­rung der ita­lie­ni­schen Küche nach Deutsch­land bis zur Reak­tor­ka­ta­stro­phe von Tscher­no­byl, nach­dem die Qua­li­tät der Lebens­mit­tel wich­tig wurde. Eine fas­zi­nie­rende kuli­na­ri­sche Zeit­reise! Wei­tere Infos gibt es bei auch der ARD, die die Doku­men­ta­tion bereits 2009 aus­ge­strahlt hat.

Ers­ter Teil — Von der Hun­ger­kü­che zur Fress­welle
Sen­de­ter­mine:  Mo, 17.05.10, 21.00 Uhr
Di, 18.05.10, 08.15 Uhr
Di, 18.05.10, 19.15 Uhr

Zwei­ter Teil — Vom Eis­bein zur Pizza
Sendetermine: Di, 18.05.10, 21.00 Uhr
Mi, 19.05.10, 08.15 Uhr
Mi, 19.05.10, 19.15 Uhr

Drit­ter Teil — Vom Sau­ma­gen zu Sushi
Sen­de­ter­min: Mi, 19.05.10, 21.00 Uhr