Le Canard Nouveau

Viele Tipps habe ich bei mei­ner Suche nach einem Ham­bur­ger Top-Restaurant erhal­ten, ent­schie­den haben wir uns aber für das Edel-Restaurant Le Canard Nou­veau von Ali Gün­gör­müs. Und das war abso­lut die rich­tige Wahl!

Über eine Treppe, mit einem fan­tas­ti­schen Blick auf den Ham­bur­ger Hafen, erreicht man das Restau­rant. An der Tür wur­den wir ange­nehm begrüßt und hier sei gleich erwähnt, dass der Ser­vice den gan­zen Abend über auß­ge­spro­chen freund­lich und auf­merk­sam war.

Das Restau­rant ist warm und still­voll ein­ge­rich­tet und von den Tischen am Fens­ter hat man ein tolle Aus­sicht, also unbe­dingt beim Reser­vie­ren nach einem Fens­ter­platz fragen.

Da wir an die­sem Abend ja nicht aufs Geld schauen muss­ten, haben wir uns jeder ein 5-Gänge Menü bestellt. Zusätz­lich gab es aber vor­weg sehr guts Brot mit But­ter und Meer­salz und zwei “Grüße aus der Küche”: Davon war das Birnen-Quitten-Mus in selbsge­ba­cke­ner Waf­fel so unglaub­lich lecker, dass wir nach einem wei­te­ren gefragt haben und und die­ses auch mit einem Lächeln ser­viert wurde . Ins­ge­samt war das Essen aus­ge­zeich­net: Die Gän­se­le­ber von mei­ner Beglei­tung war per­fekt und ich habe noch nie eine so leckere Ente geges­sen, wie an die­sem Abend. Auch die Bei­la­gen, die Kür­bis­supe zur Vor­speise, und der warme Scho­ko­ku­chen zur Nach­speise waren excel­lent zubereitet.

Ich habe neben dem Scho­ko­ku­chen noch Käse als zwei­tes Des­sert gewählt. Es wurde dafür eine Käse­platte auf Rädern vor­ge­fah­ren und wir durf­ten die Sor­ten aus­wäh­len. Dazu gab es auf Wunsch Wal­nüsse, Fei­gen­senf und getrock­nete Früchte. Das war eine schöné, köst­li­che Aktion. Übri­gens bie­tet das Restau­rant auch einen Mit­tags­tisch an…

Ali Gün­gör­müs und sein Team haben uns sehr ver­wöhnt und wir kom­men gerne wie­der, wenn wir genug gespart haben . Im neuen Fatih Akin Film “Soul Kit­chen” spielt das Le Canard übri­gens auch eine kleine Rolle…

Mein Tipp
Das war wirk­lich unschlag­bar: Krosse Vier­län­der Ente mit Apfel-Rosmarinpüree, Pra­line und Crème vom Sel­le­rie und Sauce Migno­nette, Ali´s Val­rhona Scho­ko­la­den­ku­chen mit mari­nier­ten Bee­ren, Vanil­le­crème, Mar­zi­pa­n­eis und Kro­kant & der Käse aud Rädern.

Preise
Vor­spei­sen ca. 23 Euro
Haupt­spei­sen ca. 32 bis 38 Euro
Des­sert ca. 14 Euro

Adresse & Öffnungs­zei­ten
Elb­chaus­see 139
22763 Ham­burg
Tel.: 040/ 88 12 95 32
Stadt­plan
HVV-Verbindung
Diens­tag bis Sams­tag 12.00 — 14.30 Uhr und 18.30 — 22.30
Sonn­tag und Mon­tags geschlossen

Web­seite
http://www.lecanard-hamburg.de/

Fazit
Eines der bes­ten Restau­rants die Ham­burg zu bie­ten hat!