Sal­va­tore Hamburg

Seit Jah­ren ist meine Mut­ter von Sala­va­to­res ita­lie­ni­schem Essen begeis­tert. Frü­her betrieb er noch einen klei­nen Imbiss in der Lut­teroth­straße, mitt­ler­weile hat er ein schi­ckes Restau­rant an der Mansteinstraße/Ecke Eppen­dor­fer Weg. Aber nach den drei weni­gen Kom­men­ta­ren bei qype zu urtei­len, scheint er noch nicht beson­ders bekannt zu sein. Das muss geän­dert werden!

Das Restau­rant hat das typisch (kit­schige) ita­lie­ni­sche Flair. Die Preise sind höher, aber das Essen ist auch frisch und lecker. Wir haben tolle Vor­spei­sen gehabt, die auch optisch sehr anspre­chend waren und zum Haupt­gang Taglia­telle mit Trüf­feln bestellt. Ich liebe Trüf­fel! Der Kell­ner hat die Nudeln im gan­zen Par­mes­an­laib ser­viert und gewen­det. Im Anschluss wurde fri­scher Trüf­fel drü­ber gerie­ben. Das ist natür­lich eine schöné Show! Und fan­tas­tisch geschmeckt hat es auch.

Klei­nes Manko ist die etwas zu volle Bestuh­lung des Raums (bei schö­nem Wet­ter kann man gut drau­ßen sit­zen) und die sehr stil­len Kell­ner. Es fand kaum Kon­ver­sa­tion oder Bera­tung statt, aber so war die Zwei­sam­keit etwas größer…

Neben den nor­ma­len Spei­sen gibt es auch ein Menü mit fai­rem Preis zur Aus­wahl: 3-Gänge kos­ten ca. 29 Euro und 4-Gänge ca. 32 Euro. Einem roman­ti­schen Abend zu zweit steht im Restau­rant Sal­va­tore also nichts entgegen!

Mein Tipp
Vor­spei­sen: Büffel-Mozzarella mit Pac­cino Toma­ten & Rin­der­car­pac­cio mit schwar­zen Trüf­fel­ras­peln; Haupt­speise: Taglia­telle mit fri­schem Par­me­san und viel Trüf­fel; Nach­speise: Tartufo mit Espresso statt Safranlikör.

Preise
Vor­spei­sen 5 bis ca. 12 Euro
Haupt­spei­sen 9 bis ca. 22 Euro
Des­sert 5 bis 7,50 Euro
Menü 29–32 Euro

Adresse & Öffnungs­zei­ten
Eppen­dor­fer Weg 161
20253 Ham­burg
Tel.: 040/491 19 19
Stadt­plan
HVV-Verbindung
Mon­tag bis Frei­tag  12 — 24 Uhr
Sams­tag 6 Sonn­tag 17 — 24 Uhr

Web­seite
http://www.restaurant-salvatore.de/home.html

Fazit
Gute Küche — geho­bene Preise!